Åå
1 l økologisk lett melk
1 dl økologisk yoghurt naturelle
• Ha melken i en kjele og varm den opp til 45 ºC. Litt mer enn finger varmt.
• kjøl den ned til 42 ºC.
• Hell yoghurten naturell i og rør godt.
• Sett den på kjøkkenbenken for jevn nedkjøling. Evt.baderoms gulvet.
• Etter ca. 7 timer skal den ha tyknet.
• Rør godt og sett den kjølig en stund for å hindre melkesyrebakteriene i å utvikle seg videre.
• Tilsett det du vil ha av smak om ønskelig.
• kjøl den ned til 42 ºC.
• Hell yoghurten naturell i og rør godt.
• Sett den på kjøkkenbenken for jevn nedkjøling. Evt.baderoms gulvet.
• Etter ca. 7 timer skal den ha tyknet.
• Rør godt og sett den kjølig en stund for å hindre melkesyrebakteriene i å utvikle seg videre.
• Tilsett det du vil ha av smak om ønskelig.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar