197 000 dødsfall årlig i Europa skyldes legemidler, vit hva du gjør før du takker ja!

1.  De viste oss det dør i underkant av 200 000 mennesker hvert år i EU land, på grunn av alvorlige bivirkninger fra legemidler.
2. Den økonomiske belastningen det medfører samfunnet beløper seg til ca 580 milliarder
3. Komplimentær behandling er i kraftig vekst over hele verden. I Europa viser undersøkelser 20% har det som førstevalg
4. I følge tall fra Bransjerådet for naturmidler ble det i Norge omsatt vitaminer, mineraler og andre kosttilskudd for i overkant av 2,1 milliarder i 2010. Det ble i 2011 mottatt 20 bivirkningsrapporter av kosttilskudd, hvorav 9 alvorlige.
5. Les mer her 197 000 dødsfall årlig i Europa skyldes legemidler

Uansett hva man velger å tro på les, Google og lær før du bestemmer deg for hva du vil gjøre. På slutten av dagen er det du som må ta konsekvensene av valget ditt og andre som tjener gode penger på deg. Det er ikke nytt for dagen at bra helsealternativer som koster lite ikke er noe poeng å investere pengene sine i. Det trenger man ikke være rakett forsker for å forstå. Mange av sykdommene vi på drar oss dør vi ikke av i morgen. Det er vært å tenke seg godt om, Google og forstå hvorfor man skal velge det man velger. Grav dypt, ikke se på hva det kan hjelpe mot, men se på hva det egentlige er som gjør at det virker. Så kan du vurdere hva det hjelper mot. På slutten av dagen er det imunforsvaret ditt som har sviktet deg. Da må man stimulere det til å virke igjen. Og kanskje også bruke føre var prinsippet. Ofte er det ikke så mye som skal til. Ha en fantastisk dag.

Hvordan få grønn te til å smake godt?

Min favoritt

 

Min favoritt!!!
5 kopper vann
5ts Hampstead green tea
Rasp litt ingefær i
Litt sitron

Kok vannet, ha i te, ingefær og sitron. La det trekk i 5min. Sil av og ta det på en te kanne. Drikker minst tre kopper daglig. Det skal stimulerer de hvite blod cellene. Slik kan du drikke deg frisk og holde deg frisk. I gode og onde dager!!!!

Oppskrift på Budwig Cottage cheese linfrøolje blanding!

1-2ss kaldpresset øko Linfrøolje
3ss øko melk
100g Cottage cheese eller yoghurt (uten konserveringsmiddel)
1 ts honning (kan sløyfes)

Bruk stavmikser og blend det sammen til du ikke lengre kan se olje. Tilsett mer melk om nødvendig.
For smaksforandringer kan du tilsette nøtter, fersk presset juice, cocunut, vanillje og bær/frukt av sesongen. Viktig at ingenting inneholder konserveringsmiddel da dette hemmer opptaket til cellene. Bruk derfor kun økologisk, slik at du er sikker. Oppskrift cottage cheese

Hvilken type Linfrøolje?

 

Jeg har fått noen spørsmål om hvilke type linfrøolje jeg bruker. Jeg bruker den fra Helios. Når det gjelder kvalitet på linfrøolje er det viktig at den er kaldpresset økologisk linfrøolje. Den skal alltid stå kjølig for å holde på kvaliteten. Derfor ville jeg ikke bestilt den over nett. Det er også en grunn til at man ikke bør velge kapsler. Det har også vist seg de siste årene at det er mye juks innen for omega 3 bransjen. Vi har jo sett programmer på tv hvor de bruker råtten fisk. Mange leverandører varmer også opp omega 3 oljen, da blir den ødelagt og du får omvendt effekt av det du ønsker. Omega 3 tåler ikke oppvarming (den kan maks varmes opp i 1 min på svak varme iflg Budwig). Derfor må du alltid ta den i tilslutt om du bruker den i varm mat.

Det er mange måter å bruke oljen på. For å oppnå høyest mulig effekt  blandes den inn i cottage cheese, yoghurt eller melk. Effekten ved å blandet den inn i melkeprodukt er at sulfuren i melkeproduktet gjør oljen vannløselig og lett å ta opp i cellene. Du kan jo tenke deg når du smører olje på huden kontra vann. Vannet trekker hurtigere og lettere inn. I tillegg skriver Budwig at cellene er som batterier. Oljen lader den negative og sulfuren den positive delen av cellene. Men det er jo selvfølgelig ikke negativt å bruke den for seg selv.

Få økologiske varer rett hjem på døren

Solgardlevert leverer økologiske frukt og grønt rett hjem på døren. De har flere typer pakker, slik at du enkelt kan tilpasse det til din familie. De har også en frokost pakke. Bedre kan det jo ikke bli for familier i farta. Solgardlevert  leverer økologiske godsaker på døren til de som bor i  Oslo, Asker, Bærum, Lier, Drammen, Vestfold, store deler av Rogaland, Bergen, Trondheim, Florø. Gå inn på nettsiden deres og sjekk om de leverer der du bor.

Hvor finner jeg økologisk kjøtt?

I vår familie spiser vi stort sett økologisk kjøtt. Det er ikke så lett å komme over. Men Økologiske Dagligvare på Ullandhaug (Stavanger) har et stort utvalg av varer med tanke på at alt er økologisk. Det er en liten og hyggelig butikk. Her finner du et stort utvalg av grønnsaker, brød, krydder, pasta, melkeprodukter og kjøtt. Det fantastiske med å handle der er at da slepper man å se etter økologisk (siden alt er)og de har en hyggelig betjening. Man får følelsen av å gå inn i en gammeldags kononial. Alt er øko og etter min oppfattelse et bedre valg for familiens helse.

Økologiske Dagligvarer AS er et selvstendig foretak. Det ble etablert i 2003 da selskapet overtok Stiftelsens butikk. Butikken ble i 2009 kåret til å være Norges beste på økologisk mat i konkurranse med bl.a. Ultra, Meny og Mega. De har som ønske å være et utstillingsvindu i økologisk utvalg , en mulighet for nye produsenter / videreforedlere å testselge, samt å være en pådriver for innovasjon i videreforedling.
Klikk her for mer informasjon og vareutvalg
Åpningstider:
Man – ons: 11.00 – 17.00
Tor: 11.00 – 19.00
Fre: 11.00 – 17.00
Lør: 10.00 – 15.00
Tlf: 51 87 29 50

Hvordan få omega 3 i middagen uten fisk!

Gryterett med kylling! 

Hjemmelaget middag min eller din middag

2-4ss linfrøolje 

En kopp yogurt naturell

Litt nyknuste linfrø (knus m/stavmikser)

2-4 spiseskjeer linfrøolje rør inn i litt yogurt naturell uten konserveringsmiddel (viktig hemmer opptak til cellene), rør det hele inn i en saus uten mye fett, røres inn etter at sausen er ferdig, Omega 3 tåler ikke oppvarming( tåler litt varme men ikke i en panne) Dryss evt over nyknuste linfrø! Og voila uansett middag , omega 3 og ingen fiskesmak !!!! Ungene elsker det.

Ps ca 20 ganger mer omega3 i linfrøolje enn i fet fisk.

Økologisk brød

Økologisk brød har de ikke så mye av i vanlig dagligvare butikker. Men disse økologiske rundstykkene selger de på Rema 1000. Det er helgefavoritten vår. Ellers pleier jeg å lage litt speltbrød av Holli økologiske spelt blanding. Nok til to brød og tilsetter kun melk/vann og gjær samt litt øko rapsolje (tåler oppvarming opp til 180 g). Jeg hiver den bare oppi brødbakingsmaskinen og steker i ovn for å få sprøere skorpe.

Muslifrokostblanding med frukt og linfrøolje

Her er kombinasjoner uendelige

Barnas favoritt er:

1liter øko melk 

To øko bananer

7 frosne jordbær

4ss øko linfrøolje

Annen frukt eller bær etter smak.

Blandes med stavmikser

Øko Musli, ny knuste øko linfrø (knust med stavmikser) med banan og litt øko agave sweetener melk, helles over det hele. 

Bruk også/evt cottage cheese eller yogurt uten konserveringsmiddel til å blande inn linfrøoljen i. Chottage cheese er det aller beste, fordi det har høyest konsentrasjon av sulfur. Sulfur er med på å "lade" cellene i kroppen din. (Husk uten konserveringsmiddel, det hemmer opptaket til cellene dine)

Økologisk animalskfett mindre usunt ?

Baconet som ble brukt i testen min.

Sånn logisk sett så bør det jo være det. For det første så er det slik at dioxin som er felles betegnelsen på alle ikke vann løslige klorider lagrer seg først og fremst i fett, i lever og tarm. Dioxiner blir brukt i en rekke sprøytemidler i dag. Den farligste green agent er den som ble brukt under Vietnam krigen for å utrydde blader fra trær slik at man kunne se fienden bedre. Dette var på 70 tallet. Ennå fødes barn med misdannelser grunnet dioxiner etter Vietnamkrigen. Det finnes riktig nok 250 forskjellige. Men uansett så er det jo super farlig for kroppen, for gravide, barn og alle andre, Når man leser rundt kan man finne forskning som viser utallige sykdommer forårsaket av Dioxiner og Pcb (pcb er også felles bet på klorider bare fett løslige) . Når vi vet at det tar 7-10 år for å få disse dioxinene ut av kroppene vår. Og vi vet det lagres i fettcellene. Ja tenk da på dyr som spiser sprøytet gress med dioxiner, kraftfor med dioxiner, kunst gjødsel (som man andre bruker til å bygge bomber av) med dioxiner, ja til og med vannet inneholder dioxiner. Ja da må jo økologisk animalsk fett være bedre. De unngår jo større deler av denne dioxin forgiftningen som lagres i fettet på dyrene, hoper seg opp og blir til en bombe av dioxiner til oss igjennom maten. Budwig skiver også at øko fettet er bedre. Jeg gjorde et enkelt "elev forsøk hjemme" . Jeg tok økologisk bacon å stekte i pannen. Det forunderlige med dette var at baconet forsvant. Det ble borte vekk, igjen lå en flytende masse med noe som lignet på en olje og kjøttet ble aske. Og det forandret seg ikke når jeg lot det stå. Det harsknet ikke, å ble den harde hvite fettmassen som blir normalt når fettet blir kaldt og størkner. Det må jo bety at gift stoffene som lagrer seg i dette fettet utgjør en eller annen form for reaksjon som får fettet til å harskne.
Jeg prøvde hele tre ganger. Det samme skjedde hver gang. Fakta eller ikke. Så er det i allefall et tankekors. Og det at det inneholder mer dioxiner enn økologiske gjør det i allefall mindre farlig på det området. I tillegg har jeg lest forskningsrapporter som viser at flere animalsk mat produkter inneholder langt lavere kolesterol og mer vitamin (også omega 3)innhold enn konvensjonelt animalsk mat. Det er jo også gledelig for oss!!!!
Bilde under viser fettet fra baconet etter 7 timer, det svarte er aske fra kjøttet. Og jeg brukte tørr panne!!

Økomelk har 62% mer omega 3 enn konvensjonell melk

En amerikansk studie som gikk over 12 måneder viser at økologisk melk i snitt inneholder 62prosent mer omega 3 enn konvensjonell melk. I tillegg inneholder den mindre omega 6. Det betyr at den har en mye bedre balanse mellom de to enn konvensjonell melk, som inneholder mer omega 6. Vi er i dag ikke i nærheten av å få i oss nok omega 3, omega 6 derimot får vi for mye av. Der jeg handler koster melken mellom 50øre- 1kr mer. Så prisen er jo ingenting å si noe på. Det at den er debio merket betyr at bonden driver uten kjemiske sprøytemidler, kunstgjødsel eller  genmodifiserte organismer. Øko merkede varer betyr også at dyrene har bedre forhold, mindre forurensing i naturen og vannet, og er ikke til fare for insekter som vi trenger (noe å tenke på nå når biene er i ferd med å forsvinne) Denne ekstra lett melken kommer også med nøkkel hul merket og nyt Norge merke.
Bedre kan det vel ikke bli. Løp og kjøp, gjør kroppen din glad!!!

 

Det evige spørsmålet smør eller margarin?

Ingredienser til Budwig smør oleolux

Jeg synes dette spørsmålet stilles feil. Vi vet at margariner inneholder mindre mettet fett. Og det er jo bra. Men det er jo en bombe av forskjellige giftstoffer som man ellers låser vekk fra barna (disse giftstoffene dreper fotonlyset i cellene dine). Smør har for mye mettet fett. Så hva i huleste skal man steke i om man ikke kan bruke noe av det? Jo det er ikke så vanskelig som du tror. Bruk kokkosnøttolje eller lag ditt eget Budwig smør. På skiven kan du også gjøre som Spanjolene, bruke olivenolje på ristet brød, i sauser kan du bruke Budwig smøret eller du kan bruke oljer i og ta den i etter at sausen er ferdig (på den måten blir de ikke oppvarmet for mye). Grekerene er det folkeslaget som har minst hjerte og karsykdommer og lengst levealder. Så spis som Grekerene.

Johanna Budwig er damen som oppdaget forskjellen på fett. Og har siden den gang hjulpet tusenvis av mennesker å spise seg friske.

Hermetiske økologiske tomater eller ferske konvensjonelle tomater?

Info hentet fra Nrks nettside

En ting mange av oss tenker på når vi skal velge mat er hvor bra hermetisk er. Jeg velger jo alltid hermetisk med en litt dårlig samvittighet. For jeg vet jo egentlig ikke hvor mye av næringsstoffene som er igjen. Siden økologiske tomater ikke bugner over på vinterstid så har jeg ofte lurt på om jeg skal velge konvensjonelle tomater eller økologiske hermetiske tomater. Nrk forbrukerinspektørene fikk Nofime til å teste næringsinnholdet. Økologiske hermetiske tomater vant testen. Det er ikke skrevet noe om innholdet av e-stoffer og for ikke å snakke om sprøytemidler. En vanlig bonde sprøyter frukt og grønt utallige ganger i løpet av en sesong. Det er ikke uvanlig å sprøyte 28 ganger i løpet av sommer sesongen. Etter at bonden har sprøytet kan de ikke en gang ta på frukt/grønnsakene på en liten uke. Så jeg er kjempe glad for å lese at hermetiske økologiske tomater har masse næringsinnhold.
Matforskningsinstituttet Nofima fikk oppdrag fra NRK Forbrukerinspektørene om å lage tomat suppe av pose supper, hermetiske tomater, og konvensjonelle tomater. Resultatet av testen er hentet fra Nrk sin nettside:

TABELL TOMATSUPPETEST

Pr. 100 g	FERSK SUPPE	HERMETISK SUPPE	TORO SUPPE
VITAMIN C	4,97 mg	4,82 mg	2,49 mg
VITAMIN A B-caroten	1,4 mg	0,7 mg	0,8 mg
LYCOPEN	2,7 mg	5,3 mg	3,3 m
SALT	0,26 g	0,44 g	1,02 g
FIBER	0,93 g	0,68 g	0,7 g
FETT	2,3 g	1,8 g	2,1 g
RÅPROTEIN	4,10 g	1,1 g	0,9 g

Galskap?

På tide å velge økologisk?

Grønn og svart te detoxer og styrker imunforsvaret!!!!

Kan kjøper her for 48kr

Johanna Budwig er damen som oppdaget omega 3, hun har hjulpet 1000 vis av mennesker fra kreft, hjerte og karsykdommer, diabetes med mer ( se her for andre som kan dra nytte av hennes kosthold). Hun anbefalte alltid pasientene sine å drikke minst tre kopper svart eller grønn te om dagen. Disse to te sortene har detox effekt og styrker produksjon av hvite blodceller. Hvorfor er detox så viktig? Vi har jo flere renseorganer i kroppen. Mange av de gift stoffene vi får i oss i dag er ekstremt giftige. Blant de farligste er dioxin, pcb og kadinum. Disse miljøgiftene finnes over alt. Men aller mest i animalsk (dyre) fett. Noe helsemyndighetene holder for seg selv, men er fult klar over. Når man får farlige gift stoffer inn i blodet lagres de i  hovedsak i lever og fettceller for ikke å skade organene(Dvs det som kroppen ikke har kapasitet til å ta seg av). Når de lagres dreper de fotonlyset (sollyset) i cellene. Dette fotonlys er opphavet til alt liv. Vi vet at uten fotolys (sollys) kan intet liv leve. Dette fotonlyset får vi gjennom mat spesielt omega 3 (linfrøolje har ca 20 ganger mer omega tre enn den feteste fisk). Grønn te stimulerer produksjonen av de hvite blodcellene. De hvite blodcellene er vaktmesteren i blodet som rydder opp alt som ikke skal være der. Alt fra virus til giftstoffer. Jeg kan jo skrive side opp og ned om hva det da kan hjelpe mot. Men det kan du jo lese mer om andre steder. Jeg vil heller prøver å forklare på en enkel og grei måte hvorfor det er bra. Så folkens få det inn i rutinene dine å drikke mer grønn/svart te. Tar du i tillegg Johanna Budwigs råd om å få i deg to ss linfrøolje i chottage chesse eller yoghurt uten konserveringsmiddel. Ligger du godt an til å bedre det meste når det gjelder helsen og immunforsvaret ditt. Andre tips er jo å kutte ned på inntak av fett fra dyr, e-stoffer i maten og velge en økologisk variant når du finner. Ikke bare får du færre giftstoffer i deg, men gifta dreper også fotonlys (sollys) i maten. Så mer fotonlys i maten jo bedre for cellene dine!!

Ps: Det er gjort forskning som indikerer at den øker fettforbrenningen din med ca 4%

Advarsel som kanskje burde ha vært på flere produkter?

Mc Donalds la for en tid tilbake ut denne linken. Kjemikalier, maten, og måten maten blir laget er i dag over alt. Mye av det samme går igjen i all bearbeidet mat. Så tenk deg om før du velger hva du legger i handle kurven. Matvare industriens oppgave er å tjene penger, din oppgave er å holde kroppen frisk og full av energi. Kanskje denne lappen burde ha stått på flere produkter rundt om?

Hvor mye e-stoffer tåler vi og hva står de for?

E-nummeret blir oppgitt i milligram per kg kroppsvekt og angir hvor mye av stoffet som kan inntas daglig gjennom hele livet uten å ha skadelig virkning. Altså jo lavere nummer e-stoffet har jo mindre tåler kroppen. E-nummer  (tilsetningsstoffer også kalt e-stoffer) er en fellesbetegnelse på stoff som blir tilsatt mat og drikke for å øke holdbarhet, erstatte sukker eller gi bestemte farger, smak eller konsistens. Bokstaven E står for at stoffene er EU-godkjent. Det finnes omtrent 340 godkjente e-stoffer. Uansett syn på e-stoffer har vi i alle fall ikke brukt for dem og sunt er det ikke. Så derfor bør de unngås mest mulig.
 

En liste over inndelingen av e-stoffer hentet fra nyttig.net :

1. E100–E180 Fargestoffer
2. E200–E297 Konserveringsmidler (brukes for at maten kan holde seg lenger)
3. E300–E385 Antioksidanter (forlenger holdbarheten)
4. E400–E495 Emulgatorer, stabilisatorer og fortykningsmidler (gir maten konsistens)
5. E500–E530 Syrer, baser og salter (forlenger holdbarheten og endrer smaken)
6. E535–E585 Antiklumpningsmidler (brukes for å unngå klumper i maten)
7. E620–E900 Aromaforsterkere
8. E901–E927 Overflatebehandlingsmidler (forlenger holdbarheten)
9. E938–E949 Emballasjegasser og drivgasser (forlenger emballasjevarers holdbarhet)
10. E950–E967 Søtingsstoffer
11. E999–E1520 Diverse stoffer utenfor de alminnelige kategorier

Hvordan få en brus med minst mulig sukker, fargestoffer, e-stoffer, aromaer og annet!!!!!

50% nypresset juice og fyll opp med kullsyrevann.

Lag brus selv !!!
 

 

Dersom du har juicemaskin kan du lage ferskpresset appelsinjuice og blande i kullsyrevann. Hokus pokkus kjempe god appelsin brus. La barna være med. De elsker og lage brus selv. Og det blir garantert glade barn som skryter over brusen. La dem bruke fantasien og bruke den frukten de har lyst på. Det kan være appelsin, eple, tropisk, sitron, jordbær o.l. 

Har du ikke juicemaskin så bruk juice fra kjøleskapet uten konserveringsmiddel og med mest mulig frukt og minst mulig annet.
Forslag til kullsyre vann Olden, Isklar, Bonaqua, First Price vann med kullsyre og sodastream-vann er saltinnholdet på linje med vanlig springvann.

Coop Änglamark er en serie med økologiske og miljøvennlig produkter.

 

 

 

 Vi går mye å handler på Coop Obs. Der finnes en egen serie som heter Coop Änglamark.Coop Änglamark Økologi består av økologisk dyrkede matvarer, dvs at de er dyrket uten kunstgjødsel og sprøytemidler. Serien består av ca 80 økologiske produkter. Et utvalg Coop Änglamark-produkter kan kjøpes i alle Coops dagligvarebutikker. I de største butikkene finner du et enda bredere utvalg. De har også en serie med miljø og allergivennlig produkter

Et sunnere alternativ av hamburger til lørdagskvelden

Lag hamburgerbrødene og hamburgeren selv. Har du brødbakemaskin er det gjort i en fei!

Ingrediensene:

                               

Oppskrift hamburgerbrød (ca 6stk)

100 min

Ingredienser

Ca 3.5dl økologisk lett melk/ ekstra lett melk

25 g tørrgjær

1 ts salt kan unngås
Ca 2ss Økologisk pure agave sweetener

5dl økologisk hvetemel, evt gjerne grovbakstmel/spelt

Hiv i litt ny knuste linfrø (smaker lite)

Fremgangsmåte:  

Tøm hvetemelet i brødbakemaskinen. Ta i gjæren, knuste linfrø og pure agave sweetner. Hel så melk i, litt og litt mens maskinen går. Når du ser at deigen blir passe fast er det nok melk. Blir den for våt tar du mer mel i. Nå skal den stå og heve.

                                     Slik ser den ut før heving:




Jeg bruker et bake program for deig og den har heving i ca 45 min (til dobbelstørrelse).
Når den er ferdig hevet starter jeg maskinen en gang til. Slik at deigen blir knadd litt før jeg baker dem ut. Jeg triller små boller i hendene og presser dem flate på stekebrettet ca 2cm tykke og pensler med egg eller melk.

Deretter setter jeg dem i kald ovn (da får bollene hevet seg litt i svak varme og jeg slepper etterheving). Man kan gjøre det hele mer estetisk. Men da bruker man mer tid og utstyr. Jeg liker å ta litt snarveier og være effektiv. Stek på 225g nederst i ovnen i 12-15 min.

 

For de estetiske:

Ta deigen ut på et melet bakebord og kjevle ut til en tykk leiv, 2 -2 ½ cm tykkelse. Bruk en liten tallerken og skjær ut runde brød (bruk et pizzahjul), 10-12 cm i diameter. Legg brødene på et bakepapirkledt stekebrett. Dekk til og la etterheve i ca 20 min. Pensle med sammenpisket egg eller melk og dryss med sesamfrø eller grovt mel. Stek i varm stekeovn 225 °C på nederste rille i 12-15 min.

Hamburger av karbonadedeig 

Bland karbonadedeigen med litt vann, salt og pepper. Ha gjerne i hvitløk og chili også (eller annet ønsket krydder/urter). For hamburgeren til passe størrelse, stek og legg dem i hamburgerbrød. Bruk også salat, tomat, løk og annet du ønsker å ha i.

Jeg velger karbonadedeig framfor økologisk kjøttdeig. Fordi mye av miljøgiftene/giftstoffene lagres i det animalske fettet. Da hjelper det lite at det er økologisk når det er mye fett i. Det er samme krav til miljøgifter på økologisk mat, som på vanlig mat. Økologisk mat har strenge krav til drift, dyrehold, dyrefor, og lignende. I tillegg så er animalsk fett farlig ! Det legger seg i blodårene dine og fremmer hjerte og karsykdommer. Tilslutt blir blodårene som en sluk som nesten er tett og hjerte/karsykdommer er ankommet. Har ennå ikke klart å finne økologisk karbonadedeig.

Hjemmelaget økologisk cottage cheese

Oppskrift på hjemmelaget økologisk cottage cheese:

1liter økologisk ekstra lett/lett melk 

4-6 ss edikk eller sitron (øko om du finner)

Kok opp melken. Når den kommer til kokepunktet tar du den av platen. Tilsett edikk eller sitron. Og rør 30sek til den begynner å skille seg. 

Her har den skilt seg.

Sil den så i et kjøkkenhåndkle eller kaffifilter. Ta chottage cheesen i et høyt glass.Ha litt av vesken i chottage cheesen (slik at det blir lettere å få inn linfrøoljen). Bruk stavmikser, ha i 2-5ss linfrøoljen.

Høy risiko grupper som kan dra god nytte av Johanna Budwig sin olje-protein diett

Johanna Budwig har hjulpet mange mennesker til bedre helse gjennom sin linfrøolje-protein diett.

Høy risiko grupper hun anbefaler dietten til:
-Personer med diabetes eller risiko for diabetes
-Personer med kroniske mage-tarm sykdommer, bukspyttkjertelen insuffisiens, tarm resorpsjon lidelse, kolitt, kronisk magekatarr, magesår sykdom.
-Allergier
-Adhd og andre former for unormal hyperaktivitet
- Eldre personer avtagende matlyst.
-Rekonvalesent pasienter etter alvorlig sykdom eller kirurgi
-Tumorpasienter for en raskere regenerering av immunsystemet
-Hjerte og karsykdommer og de som ønsker å forebygge sykdommen.
-Alle andre som ønsker seg bedre helse, et bra immunforsvar, forbygge sykdom og mer energi.

Mat som fremmer energi og er bra for kroppen

            

- Økologisk kumelk, geitemelk, soya melk, cottage cheese økologisk yogurt og økologiske oster.
- Linfrø, Linfrøolje, oleolux (hjemmelaget smør, se oppskrift), solsikkeolje, oliven olje, økologisk kokosnøtt olje/fett (kun Virgin, uraffinert og sertifisert organisk)
-Sesongens frukt, bær, grønnsaker, salat, poteter og "raw Food"
-Spirer fra soya, hvetegress og lignende
-Fersk sopp
-Korn som bokhvete, spelt, umoden spelt korn, ris, fullkorns nudler, brød laget av økologisk fullkorn, økologisk fullkorn pasta.
-Urter (friske om mulig), krydder, løk, hvitløk, havsalt (maks 5g pr dag med salt)
-Honning for søtning i små daglige doser.
-Små mengder nøtter
-Frisk presset juice, frukt te, svart og grønn te til detox (helst minst tre kopper om dagen)
-Vann er super viktig
-økologisk musli frokostblanding

 

 

Oleolux Budwigs oppskrift på alternativt smør

Lag ditt eget smør/ Budwigs "oleolux smør"
1/2 kopp økologisk linfrøolje
250g økologisk kokosnøtt fett/olje
10 hvitløksfedd
Slik gjør du:
Putt linfrøolje i en bolle. Brun løken i sammen med kokosnøtt fettet i en panne i ca 5-8min. Legg i hvitløken så den blir lys brun (3-5min).
Hell det nå i bollen med linfrøolje og sett den i fryseren igjen. Når den har blitt helt kall, kan den flyttes inn i kjøleskapet.

Anbefaling: Oppbevar den i en boks eller glass. Den brukes istedenfor smør i sauser og på skiven

Hva bør man passe seg for

I følge fru Budwig bør man passe seg for (det funker ekstremt bra):

 1)Unngå hvitt sukker! Cellene er et "batteri" når man ikke får nok fotonlys(sollys) gjennom mat og sol så tar cellene opp glykose fra sukker og fett for å gi deg energi. Så har du sug etter sukker eller fett kan det være tegn på at cellene dine ikke har nok fotonlys. Alt liv er bygget opp av fotonlys.
Sukker og fett er farligere når man mangler fotonlys. Det som skjer i cellene når cellene bruker fett og sukker som energi kilde istedenfor fotonlys er at det oppstår en slags gjæringseffekt. Denne gjæringseffekten skal iflg fru Johanna Budwig være årsaken til en hel rekke med sykdommer.
Den beste kilden til fotonlys(omega 3) er linfrøolje.

 2) Annen 'forbudt' mat er:

- Alt animalsk fett fra kjøtt.
Melkeprodukter er ok. Men velg lett produkter med lite fett.
Mange av miljøgiftene lagres i fettcellene. Så ikke bare er animalsk fett farlig men det inneholder mye gift stoffer også.

 -Unngå alle salatoljer (inkludert kommersiell majones)
Disse inneholder mye konserveringsmiddel som hemmer opptaket til cellene.

- Velg økologisk kjøtt (for å unngå kjemikalier og homoner)

- Unngå Smør
Lag ditt eget smør/ Budwigs "oleolux smør"
1/2 kopp økologisk linfrøolje
250g økologisk kokosnøtt fett/olje
10 hvitløksfedd
Slik gjør du:
Putt linfrøolje i en bolle. Brun løken i sammen med kokosnøtt fettet i en panne i ca 5-8min. Legg i hvitløken så den blir lys brun (3-5min).
Hell det nå i bollen med linfrøolje og sett den i fryseren igjen. Når den har blitt helt kall, kan den flyttes inn i kjøleskapet.

Anbefaling: Oppbevar den i en boks eller glass. Den brukes istedenfor smør i sauser og på skiven

 -  Unngå margarin

- Unngå E-stoffer, konserveringsmiddel, sprøytemidler, smaksforsterkere og andre giftstoffer du finner i mat.

- Se opp for oljer og velg med omhu. Få oljer tåler oppvarming. Når det gjelder omega 3 tilskudd bruk linfrøoljen eller ny knuste linfrø(viktig at de spiser rett etter de er knust).

-Alkohol er greit i små mengder. Velg økologisk vin om du får tak i.

Alle disse tingene er ekstremt viktig spesielt den første mnd (om du vil ha rask virkning)

Fantastisk bok med kosthold av kvinnen som oppdaget omega 3

Dette er en bok du abselutt bør lese dersom du ønsker å få mer energi, eller vil bli kvitt noen sykdommer og plager. Den inneholder oppskrifter, forteller deg om hva du bør unngå i mat og hvorfor du bør unngå det. Det blir fortalt om det farlige fettet og det gode fettet. Da spesielt omega 3 fra linfrøolje. Hun forklarer også hvordan omega tre i sammen med chottage cheese eller yougurt (økologisk sorter) lader cellene i kroppen din. Det er sulfuren i disse to melkeproduktene som er så viktig. Sulfur gjør linfrøoljen vannløslig slik at den tas lettere opp i cellene. I tillegg forteller hun om hvordan cellene fungerer som batterier. Sulfuren lader den positive delen av cellene og omega 3 den negative delen. Det blir også avdekket hemmeligheten til omega 3. Nemlig dobbelbinding som har en unik egenskap til og holde på fotonlyset fra solen. Intet kan leve uten fotonlyset fra solen. Man får også vite hvordan sprøytemidler og konserveringsmiddeler ødelegger fotonlyset i maten og cellene våre. Konserveringsmiddelet hemmer også opptaket av næring til cellene. Anbefales !!!
Den kan kjøpes her på cdon:

http://cdon.no/b%c3%b8ker/budwig%2c_johanna/the_budwig_cancer_and_coronary_heart_disease_prevention_diet-6846058

Mens det for 60 år siden kunne være seks-syv forskjellige skadelige stoffer i menneskekroppen, finner man nå mellom 200 og 400

Skremmende nyheter, husk at alt hjelper. Når du begynner å lete i butikken finner du mer og mer økologisk mat. Leser man bak på varene man handler, finner man kanskje bedre alternativ enn den man har pleid å handle. De billigste alternativene er ofte de med flest e-stoffer og konserveringsmidler. Konserveringsmidler skal være noe av det verste man kan få i seg. De stenger opptaket av fotonlyset og næringen i maten. Les mer om giftstoffer i kroppen her:
 http://www.nordlys.no/nyheter/article7110980.ece?ns_campaign=article&ns_mchannel=recommend_button&ns_source=facebook&ns_linkname=facebook&ns_fee=0

Denne bloggen handler om økologisk kosthold og helse gevinster

Grunnen til at jeg har opprettet denne bloggen er for å dele all min informasjon om økologisk mat og de helse gevinster vi og andre har opplevd som følge av å forandre kostholdet. Vi har kanskje ikke forandret selve middagsrettene våre. Men vi velger et økologisk alternativ. Finner vi ikke det velger vi det nest beste alternativet. Det kan være et produkt som har minst mulig e-stoffer eller sesongens frukt. Vi prøver å unngå å kjøpe frukt og grønt utav sesong (da de inneholder mye rart man ikke vil ha i kroppen). Dette vil være en side hvor jeg kan samle artikler og informasjon om maten i butikkene våre. Send meg gjerne tips. Selv har jeg opplevd enorme forandringer. Jeg har gått fra å alltid være syk til å aldri være syk. Jeg har gått fra å alltid være trøtt og ha lite energi, til å få masse energi.

Jeg har en dame som jeg er veldig inspirert av. Hennes navn er Johanna Budwig og er damen som oppdaget forskjellen på fett. Det var hun som oppdaget omega 3 og at linfrøoljen er den rikeste omega 3 kilden. Faktisk så inneholder linfrøoljen 20 ganger mer omega 3 enn den feteste fisk. Så løp og kjøp. Hun ble nominert hele 7 ganger til nobelpris og saksøkt hele 7 ganger av cellegift firmaer, fordi hun fikk kreft pasienter friske med linfrøolje og kostholdet sitt. Hun ble frifunnet alle gangene, fordi hun hadde alle bevisene og pasientene som var erklært friske.

Her er en link om hennes kosthold:
http://www.oveerik.net/Alternativ/001_helsekost/001_Budwig%20Diet.htm